Siirry pääsisältöön

Tekstit

Uusin julkaisu

Ammattilaatua kotikeittiöön - de Buyer hiiliteräspannu

Kaupallinen yhteistyö: Oy Carlson & de Buyer

De Buyer on ranskalainen vuonna 1830 perustettu yritys, jonka tunnetuimpia tuotteita ovat hiiliteräspannut. Alun perin tuotteita valmistettiin vain ammattikeittiöille, mutta 2000-luvun alkupuolella yritys alkoi myydä tuotteita myös kuluttajille. Pannut suunnitellaan ja valmistetaan edelleen Ranskassa.


Hiiliteräspannu on käytännössä ikuinen pannu, joka sopii kaikille liesityypeille ja myös grilliin tai vaikka avotulelle. Pannu vain paranee, mitä enemmän sitä käytetään.Hiiliteräspannu tarvitsee ennen ensimmäistä käyttökertaa rasvapolton ja jatkossakin rasvapolton voi tehdä silloin tällöin. Rasvapolton avulla pannuun saadaan aikaan pinta, johon paistettava ruoka ei tartu.
Rasvapoltto ei ole lainkaan vaikeaa, vaan erittäin helppo ja myös melko nopeakin toimenpide. Ensin pannu pestään kuumalla vedellä, mutta minkäänlaisia pesuaineita ei hiiliteräspannun kanssa saa käyttää. Eli jatkossakaan pannua ei saa pestä astianpesukoneessa eikä käyttää k…

Viimeisimmät blogitekstit

GRILLIKOULU - Osa 4: Polttoaineet

Kylymä kahavi

GRILLIKOULU - Osa 3: Grillaustarvikkeet

GRILLIKOULU - Osa 2: Kaasugrilli

GRILLIKOULU - Osa 1: Hiiligrilli

Kisaevästä kiekkofinaaliin - Mörkö-Hodari

Kesäisiä drinkkejä valkoviinistä

Possun niskaa grillistä - The Wanted Chard

Viiniä tölkissä - Gozy Rosé Sangria

Kokkisota: Mukavaa ajanvietettä ystävien kanssa