Siirry pääsisältöön

Tekstit

Uusin julkaisu

Ravintolapäivä - Moon Bridge BBQ

Ravintolapäivä on vuonna 2011 alkunsa saanut ruokatapahtuma, jossa kuka tahansa voi perustaa oman ravintolansa ja toteuttaa omat ruokaideansa. Nykyään ravintolapäivä järjestetään neljä kertaa vuodessa ja me osallistuimme tapahtumaan nyt elokuussa toista kertaa.

Ravintolamme nimi on Moon Bridge BBQ ja nimensä mukaisesti ruokalistamme koostui grillatusta ruoasta. Pääruokana tarjosimme BBQ Plate -annoksen sekä liha- että kasvisversiona ja jälkiruokana amerikkalaisia pannukakkuja. BBQ Plate koostui pulled porkista, chorizo-makkarasta, grillatusta kanasta, grillatuista perunoista sekä coleslawsta, pikkelöidystä punasipulista ja aiolista. Kasvisversiossa oli lihat korvattu falafel-pyöryköillä ja papupadalla.

Amerikkalaisen pannukakun paistoimme tilauksesta valurautaisella blinipannulla ja tarjosimme sen vadelmien, sitruunatahnan ja vaahterasiirapin kanssa.


Sää helli meitä tapahtuman aikana ja väkeä kävikin piha-alueella todella paljon. Annoksia meni neljän tunnin aikana yhteensä lähes 200,…

Viimeisimmät blogitekstit

Tacobowl - herkkuruokaa syysiltoihin

Rock/Paper/Scissors - Ruokaa ja olutta - Osa 3

Rock/Paper/Scissors - Ruokaa ja olutta - Osa 2

Rock/Paper/Scissors - Ruokaa ja olutta - Osa 1

Amerikkalainen hernepannukakku

Pitkä viikonloppu Como-järvellä